Une excellente recette à réaliser avec des enfants allergiques. Sans lait, sans œuf, sans gluten, sans soja et vraiment délicieuse ! Et vous pouvez utiliser la même recette pour préparer des œufs de Pâques sans allergènes.
Ingrédients
- 50 g de margarine sans produits laitiers
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 200 g de guimauves
- 120 g de céréales de riz croustillantes
Méthode
- Recouvrir un plateau (22x33cm) de film alimentaire, en laissant suffisamment de film sur les bords pour couvrir le dessus lorsqu'il est replié.
- Faire fondre la margarine à feu doux, puis ajouter les guimauves et l'extrait de vanille. Remuer jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondus et retirer du feu.
- Mettez les céréales de riz dans un grand bol et versez le mélange de guimauve sur le dessus (vous pouvez ajouter les céréales directement dans la casserole, mais l'utilisation d'un bol froid permet aux enfants de vous aider à remuer). Remuez jusqu'à ce que les céréales soient bien enrobées.
- Versez ensuite le mélange dans le plateau préparé et écrasez le mélange dans les coins (il n'est pas nécessaire d'être précis). Replier le film alimentaire supplémentaire sur les côtés pour couvrir le mélange et le presser fermement sur les côtés de la plaque.
- Laisser refroidir au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Une fois que le mélange a pris, le démouler sur une planche et retirer le film alimentaire avant de le découper en carrés.
Envie de changement : essayez d'utiliser des céréales enrobées de chocolat ou ajoutez des fruits secs finement hachés (les abricots sont parfaits) ou des pépites de chocolat.
Œufs de Pâques pour enfants allergiques
Cette recette peut également être utilisée pour préparer des œufs de Pâques sans allergènes en utilisant des œufs creux en plastique. moules (les nôtres proviennent de Poundland). La moitié du mélange ci-dessus permet d'obtenir environ 8 œufs.
Lavez les œufs en plastique et graissez-les avec de la margarine. Mettez environ une demi-cuillère à café de filaments de sucre dans le moule, fermez-le et secouez-le doucement pour que les filaments adhèrent uniformément à la margarine. Ensuite, versez le mélange à la cuillère de chaque côté du moule et refermez-le - idéalement, vous devriez avoir juste assez de mélange pour rendre le moule difficile mais pas impossible à fermer. Une fois que le mélange aura pris, vous pourrez ouvrir les moules et faire glisser vos œufs de Pâques anti-allergiques.
Chez ScratchSleeves, nous ne nous contentons pas de partager notre expérience de l'éducation d'un enfant atteint d'eczéma et nos recettes préférées adaptées aux allergies. Nous fabriquons et vendons également nos gants et pyjamas uniques pour bébés, jeunes enfants et enfants souffrant de démangeaisons. Nous proposons désormais des tailles allant de 0 à l'âge adulte dans toute une gamme de couleurs. Visitez notre site boutique en ligne pour plus d'informations.
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