30. November 2023

10 Vitamine und Mineralstoffe zur Behandlung von Ekzemen (und wo man sie findet)

Wichtigste Erkenntnisse

Die Leber ist dafür verantwortlich, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Wenn sie nicht richtig funktioniert, scheidet der Körper Giftstoffe auf anderen Wegen aus, unter anderem über den Schweiß. Dies kann die Haut reizen und Ekzemausbrüche hervorrufen. Die Vitamine B6, B7 und C unterstützen eine gesunde Leberfunktion ebenso wie Taurin und Molybdän.

Entzündungen, auch im Zusammenhang mit Ekzemen, können mit einem niedrigen Gehalt an Vitamin B7 und K sowie an Taurin und Zink zusammenhängen. Eine gute Versorgung mit diesen Vitaminen kann die Schwere der Entzündungsschübe verringern.

Die genaue Ursache von Ekzemen ist zwar unklar, doch scheint sie mit dem Immunsystem zusammenzuhängen. Die Vitamine C und D sowie Zink unterstützen alle ein effektives Immunsystem.

Magnesium, Kalzium und Zink sind alle wichtig für die Aufrechterhaltung einer gesunden Hautbarriere. Darüber hinaus hat sich gezeigt, dass Magnesium die Auswirkungen von Stress, einem häufigen Auslöser von Ekzemen, reduziert.

Vitamine und Spurenelemente sind Mikronährstoffe, die für das Wachstum und die Entwicklung des Körpers unerlässlich sind. Sie spielen eine entscheidende Rolle bei vielen Prozessen im und um den Körper. Wenn man sicherstellt, dass Kinder, die unter Ekzemen leiden, genügend Vitamine und Mineralstoffe zu sich nehmen, kann man die Ekzeme besser behandeln. In diesem Artikel erklärt Ihnen das ScratchSleeves-Team, welche Vitamine und Spurenelemente in der Ernährung Ihres Ekzemkindes wichtig sind und aus welchen kindgerechten Lebensmitteln sie am besten stammen.

1. Vitamin B6

Vitamin B6 hat mehrere Funktionen im Körper, eine davon ist die Unterstützung der Leber bei der Entgiftung von Chemikalien. Es kann auch dazu beitragen, die toxischen Wirkungen von Chemikalien wie Salicylaten, Benzoesäuren, Mononatriumglutamat (MSG) und Lebensmittelkonservierungsstoffen abzuschwächen, die alle zum Juckreiz bei Ekzemen beitragen können. Darüber hinaus hat Vitamin B6 entzündungshemmende Eigenschaften. Wenn Sie sicherstellen, dass Ihr Kind täglich ausreichend Vitamin B6 zu sich nimmt, hilft das Ihrem Kind bei der Behandlung seines Ekzems, da die Leber in der Lage ist, juckreizauslösende Chemikalien schneller zu verarbeiten, was wiederum den Drang des Kindes zum Kratzen verringert. Lesen Sie mehr über Leberfunktion und Ekzeme hier.

Außerdem verringern die entzündungshemmenden Eigenschaften von Vitamin B6 die Schwere der Hauterscheinungen. Kinder unter 5 Jahren sollten mindestens 0,3-0,5 mg Vitamin B6 pro Tag zu sich nehmen, um gesund zu bleiben. Zur Bekämpfung von Ekzemen kann eine wesentlich höhere Menge erforderlich sein. Zu den Lebensmitteln mit hohem Vitamin-B6-Gehalt gehören Lachs, Süßkartoffeln, gekochte Linsen, Huhn oder Truthahn und Bananen. Diese Lebensmittel enthalten in der Regel etwa 0,5 mg B6 pro 100 g.

2. Vitamin B7

Vitamin B7, auch bekannt als Biotin, wird beim Stoffwechsel von Fettsäuren benötigt; es hilft auch, die Zellen vor Schäden und Wasserverlust zu schützen und die Haut vor Entzündungen zu bewahren. Dies führt dazu, dass Ihr Kind seine Ekzemerscheinungen leichter in den Griff bekommt, da Vitamin B7 dazu beiträgt, Wasser und Feuchtigkeit im Körper zu halten, wodurch die Schwere der trockenen Haut verringert wird. Außerdem können die entzündungshemmenden Eigenschaften von Vitamin B7 dazu beitragen, den Schweregrad von Ekzemausbrüchen zu verringern. Die empfohlene Tagesdosis für ein Kind unter 5 Jahren liegt bei 10-25mcg pro Tag, um gesund zu bleiben. Kinder mit Ekzemen profitieren von einer höheren Zufuhr - etwa 50 mcg. Zu den Lebensmitteln mit hohem Vitamin-B7-Gehalt gehören Eier, Lachs, Mandeln, Süßkartoffeln, Zwiebeln, Vollkornprodukte, Tomaten, Sardinen und Brokkoli. Ein Ei enthält etwa 10mcg Biotin, Süßkartoffeln enthalten etwa 20mcg pro 100g.

3. Vitamin C

Bei Kindern mit Ekzemen kommt es vermehrt zu Fettablagerungen in der Leber. Vitamin C fördert nachweislich den Fettabbau in der Leber. Außerdem hat Vitamin C antihistaminische Eigenschaften, die zur Linderung der Symptome von Ekzemen beitragen können. Die empfohlene Tagesdosis an Vitamin C für Kinder unter 5 Jahren beträgt 15-20 mg, aber für Ekzemer können auch höhere Mengen, 25-100 mg, hilfreich sein. Zu den Lebensmitteln mit hohem Vitamin-C-Gehalt gehören Kirschen, Erdbeeren, Kiwi, Kaki, Orangen, Brokkoli, Tomaten, Kohl und grüne Paprika (in der Regel 10-30 mg/100 g). Papaya ist mit 60 mg pro 100 g eine hervorragende Quelle. Probieren Sie unseren leckeren vitaminreichen Smoothie Rezept.

4. Vitamin D

Die Hauptfunktion von Vitamin D bei der Behandlung von Ekzemen ist die Regulierung des Immunsystems durch Dämpfung entzündlicher Immunreaktionen. Vitamin D trägt auch zu einer stärkeren Hautbarriere bei. Jüngste Studien sind nicht schlüssig, deuten aber darauf hin, dass eine Vitamin-D-Supplementierung hilfreich sein könnte, wenn das Ekzem mit Nahrungsmittel- und Luftallergien zusammenhängt¹. Vitamin D kann vom Körper selbst gebildet werden, wenn die Haut dem Sonnenlicht ausgesetzt ist, und ist auch in der Nahrung enthalten. Lachs, Eier und angereicherte Frühstückscerealien sind gute Quellen. Jeder, der älter als 1 Jahr ist, sollte etwa 10mcg Vitamin D pro Tag zu sich nehmen.

5. Vitamin K

Die Funktion von Vitamin K besteht darin, Entzündungen sowie Rötungen und Schwellungen zu verringern. Dies trägt dazu bei, den Schweregrad des Krankheitsschubs zu verringern. Die empfohlene Tagesdosis an Vitamin K für Kinder unter 5 Jahren beträgt 30 mg. Zu den Lebensmitteln mit hohem Vitamin-K-Gehalt gehören grünes Blattgemüse, Leber und Eier.

6. Kalzium

Kalzium wird in der äußersten Schicht der Haut gespeichert und trägt dazu bei, den optimalen Gehalt an feuchtigkeitsspendenden Lipiden im Körper aufrechtzuerhalten und trockene Haut zu verhindern. Es wird auch angenommen, dass es zum Schutz des Körpers vor Hausstaubmilben und Infektionen beiträgt, indem es den natürlichen Säuregehalt der Haut unterstützt. Wenn Kinder mit Ekzemen ausreichend Kalzium zu sich nehmen, verringert sich das Risiko, dass ihre Haut trocken wird und sich Kratzer entzünden. In den meisten Fällen ist dies kein Problem, da Kinder in der Regel viele Milchprodukte zu sich nehmen.

Wenn Ihr Kind jedoch allergisch auf Milch reagiert, müssen Sie dafür sorgen, dass es viel Kalzium zu sich nimmt, sobald es keine Milch mehr trinkt. Die empfohlene Tagesdosis an Kalzium für Kinder unter 5 Jahren liegt bei 350-450 mg, bei Kindern mit Ekzemen sind höhere Werte wahrscheinlich besser. Zu den milchfreien Lebensmitteln mit hohem Kalziumgehalt gehören Tofu, angereicherte Sojamilch oder Reismilch, Lachs, grüne Sojabohnen, Haferflocken, Süßkartoffeln, grüne Bohnen und Sellerie.

7. Zink

Zink spielt eine zentrale Rolle für die Integrität der Haut, indem es sowohl die Hautbarriere unterstützt als auch das Immunsystem moduliert. Studien weisen darauf hin, dass ein niedriger Zinkspiegel häufig mit Ekzemen in Verbindung gebracht wird, was darauf hindeutet, dass eine Verbesserung des Zinkspiegels die Ekzemsymptome verringern kann². Obwohl die Erforschung dieses Zusammenhangs noch im Gange ist, scheint es sinnvoll, dafür zu sorgen, dass Ihr Ekzemerkind reichlich zinkhaltige Lebensmittel zu sich nimmt, insbesondere wenn es sich milchfrei ernährt. Kinder sollten täglich 2-5 mg Zink zu sich nehmen. Ein häufiges, leicht zu erkennendes Zeichen für Zinkmangel sind weiße Flecken auf den Fingernägeln. Zu den Lebensmitteln mit hohem Zinkgehalt gehören rotes Fleisch (4-10 mg/100 g), Kürbiskerne, Hafer (1,8 mg/100 g), Bohnen (z. B. Kichererbsen oder schwarze Bohnen, 0,5-1,5 mg/100 g), Milchprodukte und Cashews.

8. Magnesium

Magnesium ist ein wesentlicher Nährstoff für Hunderte von Prozessen im Körper. Es hilft, Stress und Angst abzubauen, die Ekzeme verschlimmern können; es ist wichtig für die Produktion von Lipiden, die die Haut vor Reizstoffen schützen, und es unterdrückt die Produktion von Histaminen, einem weiteren Ekzemverschlimmerer. Wenn Sie sicherstellen, dass Ihr Kind ausreichend Magnesium zu sich nimmt, kann dies dazu beitragen, das Auftreten von Ekzemen zu verringern und die Heilung zu beschleunigen. Die empfohlene tägliche Magnesiumzufuhr für Kinder beträgt 65-110 mg. Zu den Lebensmitteln mit hohem Magnesiumgehalt gehören grünes Blattgemüse wie Spinat (87 g/100 g), Vollkornprodukte (Vollkornbrot, ca. 75 g/100 g) und Bananen (27 g/100 g).

9. Taurin

Taurin spielt eine wichtige Rolle im Stoffwechsel und bei der Verdauung, da es die Leber bei der Bildung von Gallensalzen unterstützt, die den Abbau von Fettsäuren im Darm fördern. Ein hoher Tauringehalt unterstützt die Leberfunktion auf gesunde Weise. Interessanterweise hat die Forschung herausgefunden, dass Kinder, die an Ekzemen leiden, eher eine Fettleber haben als Kinder mit reiner Haut.³. Sie können mehr über die Bedeutung der Leberfunktion bei Ekzemen lesen hier. Taurin hat auch entzündungshemmende Eigenschaften, die die Schwere der Ekzemschübe verringern. Ein Kind unter 5 Jahren sollte 500-3000 mg Taurin pro Tag zu sich nehmen. Zu den Lebensmitteln mit hohem Tauringehalt gehören Kaltwasserfisch, Huhn und rotes Fleisch.

10. Molybdän

Molybdän hat die Aufgabe, Sulfate in der Leber abzubauen. Es hilft der Leber bei der Verarbeitung von Kohlenstoff, Stickstoff und Sulfaten sowie bei der Verstoffwechselung von Medikamenten und Toxinen. Wenn Ihr Kind unter Ekzemen leidet, könnte dies mit einem Molybdänmangel in der Ernährung zusammenhängen. Eines der Hauptsymptome eines Molybdänmangels sind Ekzeme. Die Ernährung eines Kindes unter 5 Jahren sollte 17-22 mg pro Tag enthalten. Zu den Lebensmitteln mit hohem Molybdängehalt gehören Linsen, getrocknete Erbsen, Sojabohnen, Kichererbsen, Hafer, Karotten und Sellerie.

Vitamin-Ergänzungen

Im Idealfall erhält Ihr Kind alle Vitamine und Nährstoffe, die es braucht, über seine normale Ernährung. In der Realität kann es jedoch schwierig sein, jeden Tag ein Essen auf den Tisch zu bringen, das Ihr Kind auch wirklich essen will, ganz zu schweigen vom Nährstoffgehalt. Im Vereinigten Königreich empfiehlt der NHS Kindern im Alter von 6 Monaten bis 5 Jahren die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln mit den Vitaminen A, C und D. Es gibt immer mehr Belege dafür, dass die tägliche Einnahme eines Vitamin-D-Präparats insbesondere im Winter die Schwere von Ekzemen verbessern kann.

Kinderfreundliche Vitamintabletten oder Geleebonbons sind landauf, landab in Supermärkten und Drogerien erhältlich. Es ist jedoch ratsam, sich von einem Fachmann beraten zu lassen, welche Vitamine zur Verbesserung des Ekzems Ihres Kindes beitragen und wie die einzelnen Vitamine zu dosieren sind.

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Alle wissenschaftlichen Untersuchungen, auf die in unserem Blog Bezug genommen wird, sind in von Experten begutachteten Publikationen zu finden. Alle medizinischen Artikel über Ekzeme, auf die wir verweisen, sind in der GROSSE Datenbank (Global Resource of Eczema Trials), die von der Zentrum für evidenzbasierte Dermatologie an der Universität von Nottingham. Diese Datenbank enthält Informationen über alle randomisierten Kontrollstudien und systematischen Übersichten über Ekzembehandlungen. Die Studien werden mit Hilfe einer hochsensiblen, umfassenden Suchstrategie identifiziert, die mit der Cochrane-Standardmethodik kompatibel ist. Cochrane ist international als der höchste Standard in der evidenzbasierten Gesundheitsversorgung anerkannt. Links zu den Veröffentlichungen, auf die wir uns beziehen, sind am Ende jedes Artikels aufgeführt.

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Wir teilen nicht nur unsere Erfahrungen mit der Erziehung eines Ekzemerkindes (und unsere allergikerfreundlichen Lieblingsrezepte), sondern produzieren und verkaufen auch unsere einzigartigen Kratzhandschuhe und PJs für juckende Babys, Kleinkinder und Kinder. Wir führen jetzt Größen von 0 bis zum Erwachsenenalter in einer Reihe von Farben und Designs. Besuchen Sie unser Hauptwebsite für weitere Informationen.

Unsere Quellen

Schlichte, M. J., Vandersall, A., & Katta, R. (2016). Ernährung und Ekzeme: Eine Überprüfung von Nahrungsergänzungsmitteln zur Behandlung von atopischer Dermatitis. Dermatologie Praktisch & konzeptionell. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5006549/

Gray, N., Dhana, A., Stein, D., & Khumalo, N. (2019). Zink und atopische Dermatitis: Eine systematische Überprüfung und Meta-Analyse. Journal of the European Academy of Dermatology and Venereology. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30801794/

Kimata, H. (2006). Erhöhte Inzidenz einer Fettleber bei nicht fettleibigen japanischen Kindern unter 1 Jahr mit oder ohne atopische Dermatitis. Öffentliche Gesundheit. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16337981/

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