Welche Chemikalien in Lebensmitteln stehen im Verdacht, Ekzeme zu verschlimmern?<\/h2>\n\n\n\nSalicylate <\/h3>\n\n\n\n
Salicylat ist eine nat\u00fcrliche Chemikalie, die h\u00e4ufig in Pflanzen vorkommt und dem Selbstschutz vor Krankheiten, Bakterien, Pilzen und Insekten dient. Salicylate sind in vielen Fr\u00fcchten, Gem\u00fcsen, Kr\u00e4utern, N\u00fcssen und Gew\u00fcrzen enthalten, darunter Mango, Karotten, S\u00fc\u00dfkartoffeln, die meisten \u00c4pfel, gr\u00fcnes Blattgem\u00fcse und Erbsen. Salicylate sind auch in einigen Zahnungsgels enthalten. <\/p>\n\n\n\n
Eine fr\u00fche Studie deutet darauf hin, dass eine Salicylat-Intoleranz bei 50% der erwachsenen Ekzemer die Symptome des Ekzems ausl\u00f6st oder verschlimmert1<\/a><\/sup>. Eine andere Studie legt nahe, dass etwa 2,5% der europ\u00e4ischen Bev\u00f6lkerung betroffen sind2<\/a><\/sup>. F\u00fcr die Salicylatintoleranz bei Kindern gibt es derzeit keine Daten. Nimmt man jedoch die beiden Zahlen zusammen, so ist der Anteil der Kinder mit Ekzemen, die eine Salicylatintoleranz aufweisen, wahrscheinlich viel geringer als der Anteil der Erwachsenen mit Ekzemen.<\/p>\n\n\n\n Amine (einschlie\u00dflich Histamin) entstehen beim Abbau und der Fermentierung von Eiwei\u00df und sind in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten, darunter Avocados, Beeren und Trockenfr\u00fcchte. Sie sind auch in allen fermentierten Lebensmitteln wie Kefir und Sojaso\u00dfe, den meisten Fischsorten, Wurstwaren und Hefeextrakt (und Wein, aber das d\u00fcrfte f\u00fcr Ihr Ekzemerkind kaum ein Problem sein) enthalten. Es ist n\u00fctzlich zu wissen, dass sich Amine mit der Zeit in Lebensmitteln anreichern. Versuchen Sie, Lebensmittel, insbesondere Fleisch und Fisch, so frisch wie m\u00f6glich zu verzehren, und vermeiden Sie \u00fcberreifes Obst. <\/p>\n\n\n\n Etwa 1% der Menschen leiden unter Histaminintoleranz3<\/a><\/sup>. Die h\u00e4ufigsten Symptome sind R\u00f6tungen oder juckende Haut, Magenprobleme (Bl\u00e4hungen, Bl\u00e4hungen, Durchfall) und Kopfschmerzen. Kleine Studien deuten jedoch darauf hin, dass Amine das Ekzem bei etwa einem Drittel der erwachsenen Ekzempatienten verschlimmern k\u00f6nnen4<\/a><\/sup>. Wenn Ihr Kind, wie unser Junge, neben dem Ekzem auch Probleme mit der Verdauung hat, k\u00f6nnte es sich lohnen, die Aminintoleranz genauer zu untersuchen. <\/p>\n\n\n\n Glutamat (MSG) ist eine Aminos\u00e4ure, die im K\u00f6rper die Funktion eines Neurotransmitters im Gehirn \u00fcbernimmt. MSG wird zur Regulierung vieler wichtiger Rezeptoren wie Serotonin, Dopamin, Adrenalin und Acetylcholin verwendet. Glutamat ist vor allem in Brokkoli, Tomaten, Chips, chinesischen Imbissbuden, frischen Tomaten, Sojasauce und Reiscrackern enthalten. <\/p>\n\n\n\n Glutamat bewirkt den Abbau der Chemikalie Glutathion, die eine wichtige Rolle bei der Entgiftung von Chemikalien in der Leber spielt. Der Abbau von Glutathion im K\u00f6rper erh\u00f6ht die Empfindlichkeit gegen\u00fcber Chemikalien, die Ekzemsymptome verschlimmern oder sogar Ekzeme ausl\u00f6sen k\u00f6nnen. Bei etwa einem Drittel der erwachsenen Ekzemer hat sich gezeigt, dass Glutamat die Symptome verschlimmert.<\/p>\n\n\n\n Konservierungsstoffe sind eine Reihe von Substanzen und Chemikalien, die Lebensmitteln zugesetzt werden, um ihre Haltbarkeit zu verl\u00e4ngern. Sie k\u00f6nnen auch dazu beitragen, den Geschmack und das Aussehen zu verbessern. Zu diesen Chemikalien geh\u00f6ren Sorbate, Benzoate, Natrium, Sulfite und Nitrate. <\/p>\n\n\n\n Konservierungsstoffe wie Sulfite wirken sich auf Ekzeme aus, weil sie Hautreizungen und Entz\u00fcndungen verursachen k\u00f6nnen. Au\u00dferdem f\u00fchren Nitrate dazu, dass die Haut von Ekzempatienten st\u00e4rker juckt und gereizt wird, was mit gr\u00f6\u00dferer Wahrscheinlichkeit zu offenen Wunden und Narbenbildung f\u00fchrt, wenn ein Kind seine Haut weiterhin juckt. <\/p>\n\n\n\n Wir schlagen vor, dass Sie nicht viele Lebensmittel weglassen, sondern sich darauf konzentrieren, die Leberfunktion Ihres Kindes zu unterst\u00fctzen. Dadurch werden die Risiken einer restriktiven Ern\u00e4hrung vermieden. Der Verzehr einer breiten Palette von Lebensmitteln ist f\u00fcr Kinder besonders wichtig, sowohl f\u00fcr die Ern\u00e4hrung als auch f\u00fcr die Entwicklung ihrer Beziehung zum Essen. Wenn Sie die Leberfunktion Ihres Kindes unterst\u00fctzen, stellen Sie sicher, dass die Leber in der Lage ist, unerw\u00fcnschte Chemikalien so effektiv wie m\u00f6glich zu verarbeiten und auszuscheiden. Lesen Sie mehr dar\u00fcber, wie Sie dies tun k\u00f6nnen hier<\/a>. <\/p>\n\n\n\n Wenn Sie vermuten, dass Ihr Kind empfindlich auf Salicylate reagiert, kann eine Erg\u00e4nzung der Ern\u00e4hrung mit Fisch\u00f6l ebenfalls von Vorteil sein.5<\/a><\/sup>. Ein hoher Gehalt an Vitamin C und B6 in der Ern\u00e4hrung oder in Form von Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln sollte bei Aminempfindlichkeit helfen. Diese Vitamine tragen dazu bei, dass der K\u00f6rper Amine wirksam abbauen kann.<\/p>\n\n\n\n Dennoch gibt es einige h\u00e4ufig vorkommende Lebensmittel, die besonders reich an diesen problematischen Chemikalien sind und die Sie bei der Ern\u00e4hrung Ihres Kindes ruhig auf ein Minimum reduzieren sollten:<\/p>\n\n\n\n Wenn das Ekzem Ihres Kindes bis weit in die Kindheit hinein anh\u00e4lt und keine offensichtlichen Ausl\u00f6ser zu haben scheint, kann es hilfreich sein, herauszufinden, ob chemische Unvertr\u00e4glichkeiten ein Ausl\u00f6ser f\u00fcr sein Ekzem sind. Eine Eliminationsdi\u00e4t in Verbindung mit einem Lebensmitteltagebuch ist der beste Weg, um dies herauszufinden. In Anbetracht der Tatsache, dass diese Chemikalien in so vielen Lebensmitteln enthalten sind, klingt dies wahrscheinlich mehr als nur ein wenig entmutigend. Doch es gibt Hilfe: \u2018Die Ekzem-Entgiftung<\/a>\u2019Das Buch der Ern\u00e4hrungswissenschaftlerin Karen Fischer enth\u00e4lt Men\u00fcpl\u00e4ne und Rezepte, die speziell auf Lebensmittelunvertr\u00e4glichkeiten abgestimmt sind. Versuchen Sie es in Ihrer \u00f6rtlichen Bibliothek, unsere hatte mehrere Exemplare. <\/p>\n\n\n\n Die Eliminationsdi\u00e4t sollte etwa 4 Wochen dauern, um festzustellen, ob eine chemische Unvertr\u00e4glichkeit das Ekzem Ihres Kindes verschlimmern k\u00f6nnte. Wunschdenken und Voreingenommenheit k\u00f6nnen es schwierig machen, die Ergebnisse unvoreingenommen zu beobachten. Machen Sie w\u00e4hrend der 4 Wochen regelm\u00e4\u00dfig Fotos von der Haut Ihres Kindes, damit Sie sich \u00fcber eventuelle Verbesserungen absolut sicher sein k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n Tritt in dieser Zeit keine Besserung ein, ist es unwahrscheinlich, dass eine chemische Unvertr\u00e4glichkeit ein Problem darstellt. Zu diesem Zeitpunkt ist es wichtig, zu einer normalen Ern\u00e4hrung zur\u00fcckzukehren. Nicht zuletzt deshalb, weil es Hinweise darauf gibt, dass Salicylate dazu beitragen k\u00f6nnen, die Entwicklung von Herzkrankheiten und einigen Krebsarten zu verhindern. <\/p>\n\n\n\n Wenn Sie w\u00e4hrend des Zeitraums der Eliminationsdi\u00e4t eine Besserung feststellen, sollten Sie sich unbedingt vergewissern, dass die Verbesserungen wirklich auf die Ern\u00e4hrungsumstellung zur\u00fcckzuf\u00fchren sind. Ekzeme k\u00f6nnen durch alle m\u00f6glichen Ver\u00e4nderungen, von Hormonen \u00fcber das Wetter bis hin zur Ern\u00e4hrung, verschlimmert werden. Dies k\u00f6nnen Sie mit einem Challenge-Test \u00fcberpr\u00fcfen. Auch wenn sich dadurch das Ekzem Ihres Kindes vor\u00fcbergehend verschlimmern kann, sind die langfristigen Risiken einer unn\u00f6tigen Einschr\u00e4nkung der Ern\u00e4hrung Ihres Kindes weitaus gr\u00f6\u00dfer. Sie m\u00fcssen Ihrem Kind eine Auswahl von Lebensmitteln aus der Liste der zu meidenden Lebensmittel geben und best\u00e4tigen, dass sich sein Ekzem innerhalb von 24-48 Stunden merklich verschlechtert. Machen Sie zur Sicherheit Vorher-Nachher-Fotos und lassen Sie Ihr Kind idealerweise nicht wissen, was los ist, da Stress das Ekzem ebenfalls verschlimmert.<\/p>\n\n\n\nAmine <\/h3>\n\n\n\n
Glutamat (MSG)<\/h3>\n\n\n\n
Konservierungsmittel <\/h3>\n\n\n\n
Umgang mit vermuteten Chemikalienunvertr\u00e4glichkeiten bei Kindern<\/h2>\n\n\n\n
\n
![\"Stilleben](\"https:\/\/scratchsleeves.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/ChemicalIntolerancesFramed-1024x696.png\")
Wie Sie feststellen, ob chemische Unvertr\u00e4glichkeiten das Ekzem Ihres Kindes verschlimmern<\/h2>\n\n\n\n
Unsere Quellen<\/h2>\n\n\n\n
\n
\n\n\n\n